Broodplank van verlijmde latten

Inkooplijst

• 1 × Noten plank 20 x 135 mm, 1000 mm lang
• 1 × Esdoorn plank 20 x 110 mm, 1000 mm lang

1. Zaag van elke plank een stuk van 381 mm: één van de plank noten en één van de plank esdoorn. Gebruik een afkortzaag of een handzaag met een zaagblok. Klem het hout vast voor je zaagt en draag een veiligheidsbril. Controleer of beide stukken precies even lang zijn.

2. Zaag uit het stuk noten drie latten van 38,1 mm breed en uit het stuk esdoorn twee. Dat kan op een tafelzaag met een langsgeleider. Heb je die niet, zaag dan met een cirkelzaag langs een geleiderail of laat de houthandel het doen. Zaag de latten iets breder dan nodig als je ze daarna nog wilt schaven. Controleer of alle vijf latten even breed zijn.

3. Leg de latten naast elkaar in de volgorde noten, esdoorn, noten, esdoorn, noten. Kies de mooiste kant als bovenkant. Draai de jaarringen van elke lat afwisselend omhoog en omlaag. Zet met potlood een driehoek over de vijf latten, zodat je ze later weer in dezelfde volgorde legt.

4. Schaaf of schuur de lange zijkanten van de latten recht en haaks. De naden sluiten alleen goed als de zijkanten vlak zijn. Leg twee latten tegen elkaar en kijk tegen het licht. Is er geen kier te zien, dan klopt het.

5. Pas de plank droog in twee klemmen. Lijm dan de vier naden. Doe een dun laagje houtlijm op beide zijkanten van elke naad. Leg de latten tegen elkaar, met de bovenkanten gelijk. Zet drie klemmen op de plank, twee boven en een eronder, zodat hij vlak blijft. Draai ze niet te hard aan. Veeg de lijm die eruit komt direct af met een vochtige doek.

6. Laat de lijm drogen volgens de verpakking, meestal een nacht. Schraap daarna de lijmresten weg met een scherp stuk hout of een schraapstaal.

7. Teken de kopse kanten af. Zet een passer op 95 mm. Zet de punt op de middellijn van de plank, 95 mm van de kopse kant. Teken zo een halve cirkel op beide uiteinden. De plank is dan 380 mm lang bij een straal van 95 mm. Zaag de uiteinden weg met een decoupeerzaag of lintzaag. Klem de plank vast, met het uiteinde buiten de tafel. Zaag net buiten de lijn en schuur tot de lijn.

8. Schuur de plank vlak met korrel 80, daarna met 120 en 180. Schuur de rand rondom licht rond, ongeveer 3 mm, zodat hij fijn aanvoelt en niet splintert.

9. Maak het hout licht vochtig, laat het drogen en schuur het nog een keer met korrel 180. Dan staan de vezels niet meer op. Doe er voedselveilige olie op en laat die intrekken. Veeg het teveel na een kwartier af. Herhaal dit na een dag. Gebruik de plank als broodplank of serveerplank.

• De drie donkere latten komen uit een plank Amerikaans noten van 20 x 135 mm, de twee lichte uit een plank Amerikaans esdoorn van 20 x 110 mm. Dat zijn de maten uit de catalogus, geschaafd en onbehandeld. De bron heeft een dikte van 16 mm, maar 20 mm is de dunste maat die de leverancier in beide soorten levert en is steviger voor een plank waar je op snijdt. Noten en esdoorn zijn harde houtsoorten die in de handel veel voor snijplanken dienen.
• De bron heeft vijf latten in twee afwisselende houtsoorten, donker, licht, donker, licht, donker. Dat patroon heeft dit plan ook, met noten voor de donkere en esdoorn voor de lichte latten.
• De latten zijn 38,1 mm breed, anderhalve inch. De plank is dan 190,5 mm breed. De lengte is 381 mm, vijftien inch.
• De uiteinden zijn halfrond met een straal van 95,25 mm, de halve breedte van de plank. In het model zijn de uiteinden per lat afgerond, in het echt na het lijmen.
• Het model benadert de boog met korte rechte stukjes. Daardoor meet het model 379,7 mm in de lengte in plaats van 381 mm.
• Het onderzoek noemt een ronding van 3 mm rondom. Die ronding zit niet in het model, je schuurt hem in stap 8.
• De plank is bedoeld als broodplank en serveerplank. Olie hem regelmatig met voedselveilige olie, dan blijft het hout mooi en dicht.
• De afbeeldingen zijn gemaakt uit het 3D-model.